Mermelada Casera de Ciruela! - SinPretextos.

La ciruela pasa es una ciruela deshidratada.                                                              Suele incluirse en la categoría de frutos secos por ser una fruta desecada; del mismo modo que lo son otras frutas que se deshidratan como los higos, albaricoques, melocotones, uvas, etcétera.

La ciruela pasa es una fuente importante de antioxidantes, algunos estudios sobre de nutrición mencionan que los antioxidantes junto con la fibra soluble que contiene la ciruela pasa puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, además retrasa el desarrollo de la aterosclerosis y comúnmente se utiliza para combatir problemas de estreñimiento y claro en la elaboración de diversos postres.

A continuación los ingredientes para elaborar esta rica mermelada de ciruela.

RECETA

INGREDIENTES
1/2 litro de agua
1 libra de ciruela pasa
1 cdta. de canela en polvo
3 clavos de olor
1 taza de azúcar
1 cdta. de maicena o fécula de maíz
Nota: para mayor cantidad aumenta al doble los ingredientes.

Mira la elaboración en el siguiente vídeo.

https://www.youtube.com/watch?v=xMDKV7E6S5M

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