Albóndigas de Pescado con Fideos! - SinPretextos

Es casi un chiste incluso se han publicado memes sobre el hecho de que las madres mexicanas siempre preparan caldos cuando las temperaturas son cálidas como en el verano. Sin embargo si estás en un clima templado o en temporada de frío es posible que te apetesca degustar esta deliciosa sopita de fideos con albóndigas de pescado con algunos vegetales.   Es nutritiva, sabrosa y muy económica; aquí tienes la receta y también la puedes ver en video en el enlace abajo de la lista de ingredientes.

RECETA

INGREDIENTES

1 filete de pescado molido

1 huevo completo

1 cucharada de aceite

1 huevo completo

1 taza de harina de maíz

1 litro y medio de agua

Condimentar con ajo, pimienta y

cebolla en polvo las albóndigas y el caldo.

Freir en 1 cucharada de aceite:

1 taza de fideos troceados

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

1 trocito de cebolla picada

1 varita de apio en trocitos

1 calabaza en cubos

2 zanahorias en trozos

1 taza de salsa pato/puré de tomate

Cocinar por 30 a 40 minutos y servir con cebolla y cilantro fresco.

Puedes ver el video aquí  https://www.youtube.com/watch?v=Bgbf4UFv1ys

                          GRACIAS POR VISITAR ESTE  BLOG Y VER EL VÍDEO

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